FRANCE-UKRAINE

Bienvenue en Ukraine, en ukrainien : Україна (« Oukraïna »)

Tourisme

Kherson – Херсон

Kherson – Херсон

La ville de Kherson se trouve à 75km en aval de Novaïa Kakhovka et à 28km de l’embouchure du Dniepr, sur la rive droite du fleuve.

Khmelnitski – Хмельницький

Khmelnitski – Хмельницький

La fondation de la ville, qui jusqu’en 1954 s’appelait Proskourov, remonte aux XIV-XVème siècles. Vers la fin du XIXème siècle, les entreprises industrielles font leur apparition à Proskourov dont la population atteint alors 23.000 habitants.

La cuisine juive

La cuisine juive

La communauté juive est traditionnellement très forte en Ukraine, la cuisine ukrainienne s’est donc tout naturellement enrichi de délicieux plats tels que la carpe farcie ou le forschmak.

Le bortsch ukrainien

Le bortsch ukrainien

Le bortsch ukrainien est une soupe à base de betterave, la différence par rapport au bortsch russe, c’est qu’en Ukraine on ajoute à la fin de cuisson une cuillère de lard écrasé et une gousse de l’ail.

Les Varénikis

Les Varénikis

On les fait plus gros que les pelménis, en forme de demie lune. La farce aussi est différente : contrairement aux pelménis, on fait souvent les varénikis avec du fromage blanc et des fruits. On peut aussi disposer les varénikis dans des petites poêles individuelles, ensuite on ajoute du beurre tout en les réchauffant.

La cuisine farcie

La cuisine farcie

La cuisine farcie Farshirovannie pertsi, Farshirovannie sinenkie et Farshirovannie kabatchki. Farshirovannie pertsi - Les poivrons farcis La farce est a base de mélange de viande hachée et de riz. Farshirovannie sinenkie - aubergines farcies avec la farce de légumes...

Les galouchkis

Les galouchkis

Extrait des Soirées du Hameau / N. GOGOL : Le forgeron ouvrit la porte et vit Patsiouk assis à la turque sur le plancher devant un tonnelet sur lequel se trouvait posée une écuelle remplie de boulettes de pâte (galushki). Cette écuelle était placée comme à dessein au...

Le repas ukrainien

Le repas ukrainien

Mais alors, lorsque vous serez chez nous en Malorossie (Petite Russie - le nom de l’Ukraine), nous vous ferons goûter les melons comme vous n’en avez peut-être jamais mangé ; et pour le miel, je serais prêt à jurer que vous n’en trouverez pas de meilleur de par les...

« Mirgorod », Nicolas Gogol ou un festin à l’ukrainienne

« Mirgorod », Nicolas Gogol ou un festin à l’ukrainienne

Athanase Ivanovitch regagnait le logis et disait en s’approchant de sa femme : ’Que vous en semble, Pulchérie Ivanovna, ne serait-il pas temps de manger quelque chose? - Mais que pourrait-on bien manger maintenant, Athanase Ivanovitch ? Des galettes au lard ou des...

Téléphone et Internet

Téléphone et Internet

Téléphone - De la France vers l’Ukraine : 00 + 380 (indicatif téléphonique de l’Ukraine) + indicatif de la ville + numéro du correspondant. - De la Belgique, la Suisse ou le Canada vers l'Ukraine : composer le + 380. - De l'Ukraine vers la France : composer le 8 + 10...

Le festival « Nouvelle Vague du Cinéma Ukrainien »

Le festival « Nouvelle Vague du Cinéma Ukrainien »

Le festival NOUVELLE VAGUE DU CINEMA UKRAINIEN propose une semaine de films et invite à la découverte des nouveaux visages et talents du cinéma ukrainien. Les séances sont libres et gratuites et en VOSTFR en présence des équipes de films.

Exposition « L’immigration ukrainienne dans le Nord »

Exposition « L’immigration ukrainienne dans le Nord »

Si la contribution au développement de la France des différentes immigrations (belges, polonaises, maghrébines, italiennes…) est connue, celle de la minorité ukrainienne l’est beaucoup moins. La raison principale de ce "trou noir" est due au fait que ces populations...

Anniversaire de la proclamation d’indépendance

Anniversaire de la proclamation d’indépendance

A la suite de la proclamation de l’indépendance de l’Ukraine le 22 janvier 1918 par la Rada suprême d’Ukraine, chaque année, à cette date, on commémore cet date événement très importante pour les Ukrainiens.

DAU : le projet fou d’Ilya Khrzhanovsky initié à Kharkiv en 2009

DAU : le projet fou d’Ilya Khrzhanovsky initié à Kharkiv en 2009

DAU Paris est un projet artistique et culturel complètement fou initié par le réalisateur Russe Ilya Khrzhanovsky. Inspiré de la vie du théoricien soviétique Lev Landau (Dau), prix Nobel de physique en 1962, il faut remonter le temps. En 2009, 400 personnes ont accepté de vivre une expérience hors du commun : être coupé de son quotidien pour rejoindre une installation de recherche expérimentale construite à Kharkov en Ukraine, et revivre pendant trois ans trois décennies (de 1938 à 1968) de l’ère soviétique.

5ème anniversaire de la révolution de Maïdan

5ème anniversaire de la révolution de Maïdan

La place de l’Indépendance (en ukrainien : Майдан Незалежності, Maïdan NézalejnostiN) est la place centrale de Kiev, capitale de l’Ukraine. Traversée par la rue Krechtchatyk, c’est l'une des principales places de la ville. Cette place a connu plusieurs noms, mais elle...